Luckis Nussbutter 160 g

6,50 

4,07  / 100 g

Kategorie:

Produktinformation:

Die Nussbutter wird durch vorsichtiges Schmelzen von frischer Butter gewonnen.  Man trennt dabei das Butterfett vom Milcheiweiß und lässt die Milchzuckeranteile während der Erhitzung leicht karamellisieren. Dadurch erhält die klare, goldgelbe Butter ihren Namen und den fein nussigen Geschmack. Beurre Noisette kann als Sauce direkt vor allem zu Fisch gereicht werden. Sie ist ideal zum Montieren von Saucen einsetzbar oder um Geflügel darin zu braten. Trüffelgerichte erhalten mit der Nussbutter ein besonders volles Aroma.

Zutaten:

Butter (82 % Fett), Salz

Allergiehinweis:

Im Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die Gluten, Ei, Soja, Senf, Sellerie und Sulfite enthalten.

Nährwertangaben je 100 ml
Energie/Brennwert 3047kJ/741 kcal
Fett 82,0g
davon gesättigte Fettsäuren 51,0g
Kohlenhydrate 0,6g
davon Zucker 0,6g
Eiweiß 0,7g
Salz 0,49g