Mispel-Edelbrand 42%vol. 0,5l by Ludwig Maurer

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Nach genau einem Jahr dürfen wir euch unseren absoluten und ultrararen Edelbrand vorstellen!
Vom STOI-Küchenteam handgeerntete Mispeln aus Schergengrub und der Burg Neurandsberg, vom 100jährigen Mispelbaum der Familie Pehle, wurden zusammen mit roter Williamsbirne vom Ausnahmebrenner und unserem guten Freund Gerhard Liebl in der Whisky-Destillerie in Bad Kötzting letztes Jahr im Dezember gebrannt. Nach einem Jahr können wir euch nun das unglaubliche Ergebnis präsentieren. Der Edelbrand ist auf 25 nummerierte Flaschen limitiert und kommt im edlen Holz-Etui, das aus Bayerwaldfichten gefertigt wird.
Zur Info: Mispeln sind ein uraltes Kernobstgewächs, das in Bayern “Asperl” genannt wird und früher auf jedem Bauernhof vertreten war. Im Volksmund nennt man sie auch “Hundsärsche”. Geerntet werden sie erst nach dem ersten Frost.