US Beef XXL Porterhouse Steak- Lucki Maurer Selection
Filet > 3,2 cm
- Großer Genuss
- Zartes Filet & saftiges Roastbeef
- Artgerechte Tierhaltung, höchste Qualität
US Beef XXL Porterhouse Steak- Lucki Maurer Selection
Ein gigantisches Steak für alle US Steakhouse Fans – das US Beef Porterhouse Steak. Der markante T-Knochen trennt Filet und Roastbeef und hält das US Beef schön saftig. Die feine Fettmarmorierung und der hohe Maisanteil im Futter sorgen für einen kräftigen Geschmack mit leicht süßer Note.
Das US Beef Porterhouse Steak ist das ultimative Steak: Mit über zwei Pfund und dem grandiosen Filet- sowie Roastbeef-Anteil werden sogar zwei Fleischfans satt.
Wir erhalten unsere US Beef Produkte von regionalen, familiengeführten Zucht- und Schlachtbetrieben aus Midwest/USA. Diese Unternehmen setzen höchste Maßstäbe an Zucht und Fütterung, was sich in regelmäßigen Zertifizierungen bestätigt. Neben Getreide und Weidegras wird in den letzten Monaten Mais zugefüttert – dieser verleiht dem US Beef den typisch kernigen Geschmack.
| Artikel-Nr | 1903 |
|---|---|
| Züchter | Familiengeführte Zuchtbetriebe USA |
| Verantwortlicher Unternehmer | Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland |
| Herkunft | USA |
| Region | Midwest |
| Rasse | Certified Black Angus |
| Fütterung | mind. 120 Tage Feedlot: Weidegras, Mais, Alfalfa, Heu, Maische, Mineralien |
| Reifung | wet-aged |
| Schnitt | Rücken |
| Struktur | mit Knochen |
| Verpackung | Foliert |
| Zubereitung | Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur |
