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Genuss-Workshop: Das perfekte Steak

Genuss-Workshop: Das perfekte Steak

3. Dezember , 10:00 - 17:00

Inhaltsauszug:

  • – Wie brät man ein perfektes Steak?
    – Niedrigtemperaturgaren – Sous-vide-Fleischzubereitung
    – Welche Fleischteile eignen sich für das
    Niedrigtemperaturverfahren?
    – Vorstellung verschiedener Reifungsmethoden
    – Wie würzt man richtig?
    – Ansetzen der passenden Soße (Jus) zum perfekten Fleisch
    – Zubereitung von Vorspeisen wie Tartar, Carpaccio usw.

€250,00
pro Person

Details

Datum:
3. Dezember
Zeit:
10:00 - 17:00
Eintritt:
€250,00

Veranstalter

Tourismusakademie Ostbayern
Telefon:
09941/9085-77
E-Mail:
katrin.loeffler@tourismusakademie-ostbayern.de
Website:
https://tourismusakademie-ostbayern.de/tao/