November 2018
Kochkurs: Das perfekte Steak
(ausverkauft)
19. November 2018 , 10:00 - 17:00
STOI,
Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Inhaltsauszug - Wie brät man ein perfektes Steak? - Niedrigtemperaturgaren – Sous-vide-Fleischzubereitung - Welche Fleischteile eignen sich für das Niedrigtemperaturverfahren? - Vorstellung verschiedener Reifungsmethoden - Wie würzt man richtig? -…
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