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Kochkurs: Fine Dining – Nachhaltig & Regional

29. April , 10:00 - 17:00

Für Gäste wird die biologische Vielfalt, regionale Traditionen und die Geschmacksvielfalt immer wichtiger.

Dieser Kochkurs ist für alle, die Ihren Gästen eine unverfälschte, regionale Küche
ohne künstliche Zusatzstoffe anbieten möchten.

Der Dozent Ludwig Maurer ist ein deutscher Spitzenkoch, Caterer und Fleischprofi mit eigener Wagyu-Zucht in seinem Hof in Rattenberg/Schergengrub.

Sein umfangreiches Wissen als Fleischexperte und Foodstylist wird in Fachkreisen sehr geschätzt.

€185
pro Person

Details

Datum:
29. April
Zeit:
10:00 - 17:00
Eintritt:
€185
Website:
https://tourismusakademie-ostbayern.de/tao/seminarprogramm/kurse/Fine-dining.php

Veranstalter

Tourismusakademie Ostbayern
Telefon:
09941/9085-77
E-Mail:
kloeffler@tourismusakademie-ostbayern.de
Website:
http://www.tourismusakademie-ostbayern.de

Veranstaltungsort

STOI
Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
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Telefon:
09963/ 601990