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Kochkurs: Fine Dining – Nachhaltig und Regional

11. März 2019 , 10:00 - 17:00

Für Gäste wird die biologische Vielfalt, regionale Traditionen und die Geschmacksvielfalt immer wichtiger.

Dieser Kochkurs ist für alle, die Ihren Gästen eine unverfälschte, regionale Küche
ohne künstliche Zusatzstoffe anbieten möchten.

Der Dozent Ludwig Maurer ist ein deutscher Spitzenkoch, Caterer und Fleischprofi mit eigener Wagyu-Zucht in seinem Hof in Rattenberg/Schergengrub.

Sein umfangreiches Wissen als Fleischexperte und Foodstylist wird in Fachkreisen sehr geschätzt.

€150
pro Person

Details

Datum:
11. März 2019
Zeit:
10:00 - 17:00
Eintritt:
€150
Website:
https://www.tourismusakademie-ostbayern.de/ludwig-maurer-fine-dining.html

Veranstalter

Tourismusakademie Ostbayern
Telefon:
09941/9085-77
E-Mail:
kloeffler@tourismusakademie-ostbayern.de
Website:
http://www.tourismusakademie-ostbayern.de

Veranstaltungsort

STOI
Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
+ Google Karte
Telefon:
09963/ 943 747