April 2019
Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
(ausverkauft)
11. April 2019 , 14:00 - 22:00
STOI,
Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
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