November 2017
Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind besteht aus…
Mehr erfahren »Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind besteht aus…
Mehr erfahren »Dezember 2017
Ausnahmeköche im STOI: 4 Wirtshausbuam
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Wir bitten um Verständnis dafür, dass wir auf Allergene, Unverträglichkeiten sowie vegetarische und vegane Wünsche keine Rücksicht nehmen können. Bitte beachten Sie, dass Zweierreservierungen an einen 4-er Tisch zusammengelegt werden.…
Mehr erfahren »Ausnahmeköche im STOI: Björn Freitag
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
8-Gang-Signature-Menü von Björn Freitag 175,00 € p. Person - Weinbegleitung 65,00 € p. Person Wir bitten um Verständnis dafür, dass wir auf Allergene, Unverträglichkeiten sowie vegetarische und vegane Wünsche keine Rücksicht…
Mehr erfahren »Januar 2018
Ausnahmeköche im STOI: Wolfgang Müller und Véronique Witzigmann
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
8-Gang-Signature Menü von Wolfgang Müller und Véronique Witzigmann Menü 175 € p. Person - Weinbegleitung 65 € p. Person Wir bitten um Verständnis dafür, dass wir auf Allergene, Unverträglichkeiten sowie…
Mehr erfahren »Ausnahmeköche im STOI: Wolfgang Müller und Véronique Witzigmann
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
8-Gang-Signature Menü von Wolfgang Müller und Véronique Witzigmann Menü 175 € p. Person – Weinbegleitung 65 € p. Person Wir bitten um Verständnis dafür, dass wir auf Allergene, Unverträglichkeiten sowie…
Mehr erfahren »Februar 2018
Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
Mehr erfahren »Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
Mehr erfahren »Ausnahmeköche im STOI: Tim Mälzer
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
8-Gang-Signature-Menü von Tim Mälzer Menü 195 € p. Person – Weinbegleitung 65 € p. Person Wir bitten um Verständnis dafür, dass wir auf Allergene, Unverträglichkeiten sowie vegetarische und vegane Wünsche…
Mehr erfahren »Ausnahmeköche im STOI: Tim Mälzer
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
8-Gang-Signature-Menü von Tim Mälzer Menü 195 € p. Person – Weinbegleitung 65 € p. Person Wir bitten um Verständnis dafür, dass wir auf Allergene, Unverträglichkeiten sowie vegetarische und vegane Wünsche…
Mehr erfahren »März 2018
Schlachtfest by Lucki Maurer
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
NACHHALTIG, ARTGERECHT, WERTGESCHÄTZT - so wünschen wir uns die Aufzucht unserer Tiere. Angelehnt an die NTV-Serie "In 80 Steaks um die Welt" zeigen uns Lucki Maurer und Wolfgang Otto wo…
Mehr erfahren »Ausnahmeköche im STOI: Meta Hiltebrand und Christoph Brand
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
8-Gang-Signature-Menü von Meta Hiltebrand und Christoph Brand Menü 175 € p. Person – Weinbegleitung 65 € p. Person Wir bitten um Verständnis dafür, dass wir auf Allergene, Unverträglichkeiten sowie vegetarische…
Mehr erfahren »Ausnahmeköche im STOI: Meta Hiltebrand und Christoph Brand
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
8-Gang-Signature-Menü von Meta Hiltebrand und Christoph Brand Menü 175 € p. Person – Weinbegleitung 65 € p. Person Wir bitten um Verständnis dafür, dass wir auf Allergene, Unverträglichkeiten sowie vegetarische…
Mehr erfahren »Profikurs Nose to Tail
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Einmal Rind „from nose to tail“ bitte: Ludwig Maurer zeigt dir, wie du mehr aus einer Rinderhälfte herausholst. Du lernst, wo du gute Stücke abseits der Premiumcuts findest und mit…
Mehr erfahren »April 2018
Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
Mehr erfahren »Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
Mehr erfahren »Ausnahmeköche im STOI: Heiko Antoniewicz
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
8-Gang-Signature-Menü von Heiko Antoniewicz Menü 175 € p. Person – Weinbegleitung 65 € p. Person Wir bitten um Verständnis dafür, dass wir auf Allergene, Unverträglichkeiten sowie vegetarische und vegane Wünsche…
Mehr erfahren »Mai 2018
Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
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(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
Mehr erfahren »Juni 2018
Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
Mehr erfahren »Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
Mehr erfahren »Low & Slow / der ultimative Smoker & BBQ Workshop feat. David Pietralla
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Wir gehen auf Reisen, kommen Sie mit! Verbringen Sie einen Abend im STOI von Ludwig Maurer, denn dort richten wir am 29. Juni 2018 mit Ludwig Maurer & Team den…
Mehr erfahren »STOI-Sommerfest
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
10 Frontcooking-Stationen mit Fine-Dining-BBQ, Whisky, Craftbeer, Wein und Live-Musik
Mehr erfahren »Juli 2018
Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
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Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
Mehr erfahren »August 2018
Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
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Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
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Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
Mehr erfahren »September 2018
Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
Mehr erfahren »Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
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Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
Mehr erfahren »Oktober 2018
Das beste Fleisch der Welt – Das Dinner
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Das Finale der ersten BEEF Society Tour 2018 wird gleichzeitig Höhepunkt und absolutes Highlight für alle Fans des Spitzen-Fleischgenusses: Es gibt ein 10-Gang-Menü von Ludwig Maurer mit Wagyu, Kobe, Iberico,…
Mehr erfahren »Justin Leone @ STOI
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
10-Gang-Signature-Menü von Ludwig Maurer. Weinbegleitung von Ausnahmesommelier Justin Leone (Alinea, Chicago und Tantris, München) Menü 145 € p. Person – Weinbegleitung 95 € p. Person Wir bitten um Verständnis dafür,…
Mehr erfahren »Bordeaux vs. Burgund
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
8-Gang-Signature Menü von Ludwig Maurer und dem STOI-Team, jeweils mit korrespondierenden Weinen aus dem Bordeaux und Burgund, ausgewählt von Martina Schierer. Menü 179 € p. Person inkl. Weinbegleitung und Getränkekorrespondenz…
Mehr erfahren »Schlachtfest by Lucki Maurer
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
NACHHALTIG, ARTGERECHT, WERTGESCHÄTZT - so wünschen wir uns die Aufzucht unserer Tiere. Angelehnt an die NTV-Serie "In 80 Steaks um die Welt" zeigen uns Lucki Maurer und Wolfgang Otto wo…
Mehr erfahren »November 2018
Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
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(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
Mehr erfahren »Kochkurs: Das perfekte Steak
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Inhaltsauszug - Wie brät man ein perfektes Steak? - Niedrigtemperaturgaren – Sous-vide-Fleischzubereitung - Welche Fleischteile eignen sich für das Niedrigtemperaturverfahren? - Vorstellung verschiedener Reifungsmethoden - Wie würzt man richtig? -…
Mehr erfahren »Ausnahmeköche im STOI: 4 Wirtshausbuam
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Heute wird der STOI zum drei Sterne Restaurant! Zusammen mit Alexander Huber, Jockl Kaiser und Anton Schmaus werden wir ein 12-Gang-Menü kochen. Jeder Koch bereitet drei Signature-Dishes aus Zutaten des JRE-Genussnetzes…
Mehr erfahren »Januar 2019
Ausnahmeköche im STOI: Roland Trettl
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
8-Gang-Signature-Menü von Roland Trettl Menü 195 € p. Person – Weinbegleitung 85 € p. Person Wir bitten um Verständnis dafür, dass wir auf Allergene, Unverträglichkeiten sowie vegetarische und vegane Wünsche…
Mehr erfahren »Ausnahmeköche im STOI: Roland Trettl
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
8-Gang-Signature-Menü von Roland Trettl Menü 195 € p. Person - Weinbegleitung 85 € p. Person Wir bitten um Verständnis dafür, dass wir auf Allergene, Unverträglichkeiten sowie vegetarische und vegane Wünsche…
Mehr erfahren »Februar 2019
Das beste Fleisch der Welt – Das Dinner
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Ein absolutes Highlight für alle Fans des Spitzen-Fleischgenusses: Es gibt ein 10-Gang-Menü von Ludwig Maurer mit Wagyu, Kobe, Iberico, Txogitxu, frischem Seafood und einer Weinbegleitung mit Granaten aus Napa Valley…
Mehr erfahren »Kochkurs: Das perfekte Steak
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Inhaltsauszug - Wie brät man ein perfektes Steak? - Niedrigtemperaturgaren – Sous-vide-Fleischzubereitung - Welche Fleischteile eignen sich für das Niedrigtemperaturverfahren? - Vorstellung verschiedener Reifungsmethoden - Wie würzt man richtig? -…
Mehr erfahren »Ausnahmeköche im STOI: Hans Neuner
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
8-Gang-Signature-Menü von Hans Neuner Menü 195 € p. Person – Weinbegleitung 85 € p. Person Wir bitten um Verständnis dafür, dass wir auf Allergene, Unverträglichkeiten sowie vegetarische und vegane Wünsche…
Mehr erfahren »Ausnahmeköche im STOI: Frank Buchholz
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
8-Gang-Signature-Menü von Frank Buchholz Menü 175 € p. Person – Weinbegleitung 65 € p. Person Wir bitten um Verständnis dafür, dass wir auf Allergene, Unverträglichkeiten sowie vegetarische und vegane Wünsche…
Mehr erfahren »März 2019
Kochkurs: Fine Dining – Nachhaltig und Regional
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Für Gäste wird die biologische Vielfalt, regionale Traditionen und die Geschmacksvielfalt immer wichtiger. Dieser Kochkurs ist für alle, die Ihren Gästen eine unverfälschte, regionale Küche ohne künstliche Zusatzstoffe anbieten möchten.…
Mehr erfahren »Kochkurs: Das perfekte Steak
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Inhaltsauszug - Wie brät man ein perfektes Steak? - Niedrigtemperaturgaren – Sous-vide-Fleischzubereitung - Welche Fleischteile eignen sich für das Niedrigtemperaturverfahren? - Vorstellung verschiedener Reifungsmethoden - Wie würzt man richtig? -…
Mehr erfahren »Ausnahmeköche im STOI: Heiko Antoniewicz
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
8-Gang-Signature-Menü von Heiko Antoniewicz Menü 175 € p. Person – Weinbegleitung 65 € p. Person Wir bitten um Verständnis dafür, dass wir auf Allergene, Unverträglichkeiten sowie vegetarische und vegane Wünsche…
Mehr erfahren »Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
Mehr erfahren »Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
Mehr erfahren »Schlachtfest by Lucki Maurer
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
NACHHALTIG, ARTGERECHT, WERTGESCHÄTZT - so wünschen wir uns die Aufzucht unserer Tiere. Angelehnt an die NTV-Serie "In 80 Steaks um die Welt" zeigen uns Lucki Maurer und Wolfgang Otto wo…
Mehr erfahren »April 2019
Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
Mehr erfahren »Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
Mehr erfahren »Nose-To-Tail – Der Zerlege-Kochkurs
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Einmal Rind „from nose to tail“ bitte: Was früher selbstverständlich war ist heute eine Kunst. Über die Jahre ging das Wissen um gute Stücke abseits der Premiumcuts und Edelteile allmählich…
Mehr erfahren »Kochkurs: Das perfekte Steak
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Inhaltsauszug – Wie brät man ein perfektes Steak? – Niedrigtemperaturgaren – Sous-vide-Fleischzubereitung – Welche Fleischteile eignen sich für das Niedrigtemperaturverfahren? – Vorstellung verschiedener Reifungsmethoden – Wie würzt man richtig? –…
Mehr erfahren »Mai 2019
Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
(ausverkauft)Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 11. April 2019
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 12. April 2019
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 27. Juni 2019
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
Mehr erfahren »Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
(ausverkauft)Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 8. Mai 2019
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 9. Mai 2019
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
Mehr erfahren »Kochkurs: Wilder Wald
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Wild und Wildgeflügel werden in diesem Kochkurs mit Lucki Maurer fine dine & neu interpretiert. Es gibt Regionales aus Flüssen und Seen sowie Woodfruits, Schwammerl & Co. Die passende Getränkekorrespondenz…
Mehr erfahren »Kochkurs: Das perfekte Steak
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Inhaltsauszug - Wie brät man ein perfektes Steak? - Niedrigtemperaturgaren – Sous-vide-Fleischzubereitung - Welche Fleischteile eignen sich für das Niedrigtemperaturverfahren? - Vorstellung verschiedener Reifungsmethoden - Wie würzt man richtig? -…
Mehr erfahren »Kochkurs: Das perfekte Steak
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Inhaltsauszug - Wie brät man ein perfektes Steak? - Niedrigtemperaturgaren – Sous-vide-Fleischzubereitung - Welche Fleischteile eignen sich für das Niedrigtemperaturverfahren? - Vorstellung verschiedener Reifungsmethoden - Wie würzt man richtig? -…
Mehr erfahren »Juni 2019
Kochkurs: Das perfekte Steak
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Inhaltsauszug - Wie brät man ein perfektes Steak? - Niedrigtemperaturgaren – Sous-vide-Fleischzubereitung - Welche Fleischteile eignen sich für das Niedrigtemperaturverfahren? - Vorstellung verschiedener Reifungsmethoden - Wie würzt man richtig? -…
Mehr erfahren »Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
Mehr erfahren »Kochkurse & Workshops: Dry Aged Beef
(ausverkauft)Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 11. April 2019
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 12. April 2019
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 27. Juni 2019
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind…
Mehr erfahren »Grillkurs: BEEF, EGGS & BEER – BBQ Low & Slow
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Ludwig Maurer und Florian Knecht, Geschäftsführer der Big Green Egg Deutschland Gmbh und 2-facher deutscher Grillmeister, zeigen das Grillen und smoken mit dem Wunder Ei dem Big Green Egg. Im…
Mehr erfahren »STOI – Sommerfest
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unser traditionelles Sommerfest in Schergengrub Mit internationalen Stars der Grill- und BBQ-Szene, Topwinzern, Brennern und Spitzenproduzenten, Live Musik von "Dandy Andy & the Barbecue Busters" Die Veranstaltung findet bei jeder…
Mehr erfahren »Juli 2019
Der HARLEY DAVIDSON Grill & Fleisch – Kochkurs
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Bikes - Beef - Whiskey - Wine & BBQ Ludwig Maurer und Gerhard Müller von Classic Custom Bikes laden ein zu einem Kochkurs der alle Männerherzen Höher schlagen lässt: Darunter…
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