Herzlich Willkommen und Servus bei Ludwig Maurer! Was vor vielen Jahren mit der Idee einer eigenen Wagyu-Zucht hier in Schergengrub begann, ist mittlerweile zu einem komplexen Unternehmen geworden. Auf dieser Homepage können Sie sich einen ersten Überblick über unser Treiben verschaffen. Ob mehr Infos zu Ludwig Maurer selbst, den STOI oder die Wagyus. Viele Grüße aus Schergengrub!
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Der STOI ist kein klassisches à la Carte Restaurant mit festen Öffnungszeiten.
Wir bieten über das Jahr verteilt verschiedene Events an, entweder im STOI oder in unserem großzügigen Außenbereich. Bei Interesse abonnieren Sie gern unseren Newsletter, um auf dem Laufenden zu bleiben!
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Hallo, servus nach Schergengrub !
War noch nie da, lebe weit weg vom Bayerischen Wald - nämlich in Berlin. Bin aber ein geborener "Waidler".
Allein schon die Bilderstrecke rund um den Stoi beeindruckt mich dergestaltig, dass, wenn ich wieder mal nach Bayern komme, ein Besuch bei "Lucki" Maurer unbedingt mal fester Bestandteil eines Freizeitprogramms mit Freunden oder der Familie sein muss.
Die professionelle Aufmachung der Gerichte sind ästhetisch äusserst ansprechend - ... es läuft einen richtiggehend das Wasser im Munde zusammen. ... Ich freue mich, eine tolle Möglichkeit gefunden zu haben, binnen des meist nur kurzen Aufenthalts in meiner Bayerischen Heimat mal was richtig Schönes, in ansprechendem Ambiente mit überzeugender Kulinarik zu machen.
Aufmerksam auf Ludwig Maurers Stoi bin ich geworden durch einen TV- Beitrag auf'm Bayerischen Fernsehen am Mo, den 15.09.2025 (3.30 - 4.00 h), "Lucki Maurer - Einfach guad".
"Pfiad Enk - bis boid ament !"
Lieber Gruß aus Berlin, Thommy A
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Peter Der Babe
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Erstklassiges GRILL Zubehör und weitere Utensielien für Fleisch und alles darum.....
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Sternenkind 80
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Einer der schönsten Tage die ich erlebt habe!
Waren zum BBQ Workshop bei Lucki und seinem Team.
Man fühlt sich soooo wohl bei ihm. Am Boden geblieben und trotzdem hochprofessionell!
Toll, toll, toll!!
Wir sehen uns definitiv wieder.
Da wir zum Glück nur 30 Minuten entfernt sind.
Macht weiter so👍🏻👍🏻👍🏻✌🏻✌🏻💚💚
LG Maxi
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Tino Both
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⭐⭐⭐⭐⭐
Ich durfte am STOI BBQ Workshop von Ludwig Maurer teilnehmen und es war ein echtes Highlight!
Von 10 Uhr morgens bis nach 18 Uhr wurden wir rundum hervorragend verköstigt – großartige Gerichte vom Grill, begleitet von leckeren Getränken.
Besonders beeindruckend war das viele Fachwissen rund um das Grillen, speziell von langen Grillstücken. Alles wurde praxisnah und mit echter Leidenschaft vermittelt.
Dazu kam die entspannte Atmosphäre: schönes Wetter, eine sehr sympathischer Gastgeber, ein eingespieltes Team und eine richtig angenehme Gruppe von Teilnehmern.
Ein rundum gelungener Tag – absolut empfehlenswert für alle, die BBQ lieben und auf höchstem Niveau genießen wollen.
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Ma Gr
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Was soll man dazu sagen. Bester Burger ever. Der Shop, Mega, das Team… perfekt und wir haben sogar das Glück mit Lucki Maurer selber zu sprechen.
Wer einmal in diese Region kommt. Schaut im Stoi Shop vorbei und bestellt euch eine der im Bistro angegebenen Leckereien.
Man kann da absolut nichts falsch machen.
Lieber Lucki und liebes Stoi Team, wenn ich wieder bei Euch in der Nähe bin, werde ich vorbeikommen.
Einfach perfekt
Grüße aus Schleswig-Holstein
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Florian H.
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Hier war ich nicht das letzte mal. Erstklassiges Fleisch auf den Burgern und sehr sehr nette Inhaber.
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Domnovsbei Volker
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Wir haben heute Burger im STOI gegessen - besser geht es nicht. Wirklich sensationell gut bei einem absolut perfekten Preis-Leistungsverhältnis. Das Dumme ist, dass wir über 600 Kilometer entfernt wohnen und wahrscheinlich in unserem Umfeld keinen vergleichbaren Burger finden werden, also immer nur im Urlaub in den Genuss kommen.
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