Ausnahmeköche zu Gast im STOI

In regelmäßigen Abständen haben wir Gastköche im STOI.

 

Dies sind Chefs, die zum Teil kein eigenes Restaurant mehr betreiben, aber Ihre Handschrift in der kulinarischen Welt hinterlassen haben.

 

So hat man die Gelegenheit ein ganzes Signature Menü von Kochlegenden wie Otto Koch, Heiko Antoniewicz oder Stefan Marquard zu genießen.

 

In Korrespondenz haben wir immer Spitzensommeliers und Winzer zu Gast, die die Menü´s begleiten.

Roland Trettl

Tim Mälzer

Stefan Marquard

Heiko Antoniewicz

Frank Buchholz

Otto Koch

Björn Freitag

Meta Hiltebrand

Hans Neuner

Christoph Brand

Wolfgang Müller

Véronique Witzigmann

Alexander Huber

Jockl Kaiser

Anton Schmaus