Das Wichtigste gleich zu Anfang….
Der STOI ist kein à la Carte Restaurant mit festen Öffnungszeiten. Er ist nur zu den unter “Events” angegebenen Terminen für Veranstaltungen und Kochkurse geöffnet.
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Habe die Ehre!
Willkommen im STOI!
Hier finden Sie ein paar Impressionen und Stimmen zu unserem Restaurant.
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Die Kunst des Barbecue
Der Online-Grillkurs mit Lucki Maurer!
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Ludwig Maurer’s Meisterklasse
In der Meisterklasse by Ludwig Maurer “Die Kunst des Barbecue” lernt ihr sowohl die Basics der Fleischkunde als auch außergewöhnliche Kreationen wie Beef Tataki, Outside Skirt oder Lobster Beefer Style kennen.
Der exklusive Online Kurs wird die Herzen aller Fleisch Gourmets höher schlagen lassen.
Von den klassischen, amerikanischen Barbecue-Gerichten bis hin zu exklusiven, einzigartigen Grill-Kreationen by Lucki Maurer.
- der Online Koch- & Grillkurs
- 27 Videos
- 4 Stunden Gesamtlaufzeit
- 25 Rezepte
- 54 Seiten Workbook
Im STOI ist unser BBQ-Workshop bis Juni im Winterschlaf....
Wer bis dahin aber trotzdem am Ball bleiben will, oder sogar ein waschechter "Wintergriller" ist, für den gibt es ab heute bis einschließlich 28.11. bei der Meisterklasse 30 % Rabatt auf alles - und somit natürlich auch auf Luckis Meisterklasse "Die Kunst des Barbecue" 🤘🔥
Ihr müsst keinen Code eingeben, der Rabatt wird im Warenkorb automatisch abgezogen!
Schaut einfach vorbei auf www.meisterklasse.de und lasst euch von den Mentoren inspirieren 😊 Von BBQ mit Lucki bis z.B. Foodparing mit Heiko Antoniewicz ist für jeden was dabei!
Lucki war seit langem mal wieder Podcast-Gast 😊
Es geht natürlich um 🥩👂️Neue Geschmackssache #Podcastfolge: Thema Fleisch mit Lucki Maurer!
🐄 Vielen ist Lucki Maurer aus seinen unzähligen Fernsehauftritten bekannt. Viel lieber ist er allerdings auf seinem Bauernhof in Niederbayern, wo er Wagyu-Rinder züchtet.
🍖 Im Gespräch teilt Lucki seine Philosophie und wie wichtig es ihm ist, den kompletten Prozess von A wie Aufzucht bis Z wie Zubereitung in den eigenen Händen zu halten.
👉️ Es geht um die unterschiedlichsten Aspekte rund ums Thema Fleisch (von Nachhaltikeit und Ethik bis zu Fleischqualität, Einkauf, Rezepten und Zubereitung). Hier geht's zur Folge: www.tryfoods.de/blogs/blog/podcast-folge-37-ein-gespraech-ueber-fleisch-mit-lucki-maurer
Geänderte Öffnungszeiten vor Weihnachten!!!
Ab kommenden Wochenende haben wir an den Advents-Samstagen zusätzlich jeweils von 10-16 Uhr für euch geöffnet.
Dem Weihnachts-Shopping steht also nichts im Weg 😊
Und da nächstes Jahr der 06.01. auf einen Freitag fällt, haben wir dafür am 07.01.2023 geöffnet🤘
#ludwigmaurer #luckimaurer #STOIShop #weihnachten #öffnungszeiten #advent #weihnachtsshopping
Vorfreude....😁Yeah 🤩 @vox #kitchenimpossible 👊
・・・
Ist es noch zu früh für die Vorfreude auf Weihnachten? Wir finden: Auf keinen Fall! 🎅🎄✨ Und deswegen stimmen wir uns und euch heute schon mal auf die besinnliche Weihnachtszeit ein - mit unseren VOX-Weihnachts-Highlights! 😍
In diesem Jahr erwarten euch in der Vorweihnachtszeit gleich drei besondere Weihnachts-Specials in der Primetime bei VOX. Welche das sind, erfahrt ihr oben in der Bildergalerie. ❤️❤️❤️
Auf welches VOX-Weihnachts-Highlight freut ihr euch jetzt schon am meisten? 🥰
#NeuBeiVox #VoxWeihnachten #WeihnachtenBeiVox #Weihnachten #Weihnachtszeit #Weihnachtsstimmung #DHDL #KitchenImpossible #HotOderSchrott
Fotos: RTL / Guido Engels / Bernd-Michael Maurer
😊DANKE für den schönen Tag bei dir Landfrau Nummer 8😍 lieber Lucki @lucki.maurer
Jetzt ist tatsächlich auch das Finale ausgestrahlt und wir gratulieren ganz ♥️-lich den Gewinnerinnen Susi @biohof_fischerittlinger und Lea @fischzucht_birnbaum 💞🍾
Mega Finale der diesjährigen Staffel😍haben sie gleich zweimal angeschaut! Schön war’s 🥰
DANKE Mädels für die schöne Zeit und auf ein hoffentlich baldiges Wiedersehen🤩🥂
Landfrauenküche
#landfrauenküche #luckimaurer #dabeiseinistalles #freude #landwirtschaft #besonderemomente #landfrauen #besonderemenschen #glücksmomente
Zum dritten Mal sind die Landfrauen nun für das Finale zu uns in den STOI gekommen😊
Auch wenn das Wetter nicht so schön war, war es trotzdem wieder ein sehr herzliches Zusammentreffen! Lucki führt selbstverständlich durch den Abend und kürt am Ende die Siegerin. Wie immer gibt es nochmal schöne Einblicke in die Leben der 7 Landfrauen, diverse Rückblicke auf die hinter ihnen liegenden Monate und natürlich die Siegergerichte etwas abgewandelt im STOI-Style🔥
Im Zuge eines der Siegergerichte stellt Lucki unter anderem eine Delikatesse vor, die wir ab jetzt auch bei uns im STOI-Shop anbieten - die Schwarzen Walnüsse!
Vom hofeigenen Walnussbaum gepflückt, sind sie nun nach monatelangem Reifen endlich verzehrfertig. Und eben weil die Nüsse nur von genau diesem einen besonderen Baum sind, ist die Anzahl der Gläser limitiert 🤘
Ob sie den Landfrauen geschmeckt haben? Das erfahrt ihr, wenn ihr heute um 20:15 Uhr im BR einschaltet!
📷 by Philipp Thurmaier
Das sich Holzkohle und Gas nicht ausschließen, sondern hervorragend ergänzen, kann man zum Beispiel vor unserem STOI-Shop in Form der "Burnout Lux" Outdoorküche von Burnout Kitchen sehen!
Ergänzend zum Big Green Egg wurde für uns ein Napoleon Prestige aus der Phantom-Serie verbaut 🔥
Jetzt hat natürlich nicht jeder Platz für eine ganze Outdoorküche😉Deshalb gibt es bei Napoleon selbstverständlich für jeden Wunsch/Bedarf das passende Modell!
Wer besonders mobil sein will, findet bei der TravelQ®-Serie was passendes. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten die Modelle aus der Rogue®-Serie. Absolute Premiumklasse bekommt man mit der Prestige®-Serie!
Bei allen Gasbrennern findet man das Napoleon JETFIRE™ Zündsystem für eine zuverlässige Zündung und somit schnelles Grillvergnügen🔥
Wer auch beim Gasgrill nicht auf herrliche Röstaromen und eine köstliche Kruste verzichten möchte, sollte sich die Modelle mit der integrierten SIZZLE ZONE™ genauer ansehen 🥩
Und das passende Zubehör haben wir natürlich auch 👍
Kommt wie immer einfach vorbei und lasst euch gern beraten. Immer freitags, 12-18 Uhr 😊
Mal ganz was anderes 🐕
Aber einschalten lohnt sich trotzdem 😉
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Petromax - was mit Petroleumlampen begann, ist mittlerweile eine der Marken, wenn es um Zubehör für Outdoorküchen & Camping-Leben geht🏕
Und was kann man definitiv für beides gebrauchen? Einen Feuertopf! Vielen auch besser bekannt unter dem Begriff Dutch Oven, eignen sich diese gusseisernen Töpfe zum Kochen und Backen im Freien, also auf dem Grill oder offenem Feuer, oder auch daheim im Backofen. Die Größen ft4,5, ft6 & ft9 (mit Füße) gibt es direkt bei uns im STOI-Shop. Mit einem Fassungsvermögen von 3,5 - 7,5 Liter ist somit für jeden was dabei. Durch die vorbehandelte Oberfläche ist ein einmaliges Einbrennen unnötig und es kann sofort gestartet werden. Ein Highlight ist zum Beispiel, dass der Deckel umgedreht auch als Pfanne verwendet werden kann🤘
Natürlich gibt es noch mehr Formen und Ausführung der Dutch Oven und selbstverständlich das richtige Zubehör. Kommt einfach vorbei und lasst euch beraten😊
Freitags, 12-18 Uhr - wir freuen uns auf euch!
Für alle, die nicht genug von Lucki & Sepps Dartkünsten bekommen können, gibt es in der BR Mediathek exklusiv das Spiel um Platz 3🔥
www.br.de/mediathek/video/ringlstetter-die-darts-nacht-web-exklusiv-spiel-um-platz-3-av:635170c74...
Viel Spaß beim Mitfiebern 🎯
Ringlstetter
Sepp Maurer
Caro Matzko
💥🤘
Eine weitere neue Marke im Bereich Holzkohle-Grills ist
Everdure by Heston Blumenthal
Die Traditionsmarke aus Australien arbeitet seit 2016 mit dem 3* Koch Heston Blumenthal zusammen und hat mit ihm ein neues innovatives Grillsortiment entwickelt! Ausgezeichnet mit diversen Designawards sind diese Grills definitiv auch noch ein ziemlicher Hingucker.
Für unsere Ausstellung haben wir uns bewusst für Modelle aus der Holzkohle-Serie entschieden. Ihr findet bei uns vor Ort zum Beispiel den HUB II, für alle die es gern größer haben und den Fusion für alle, die schnell loslegen wollen 😉 Beide übrigens inkl. Rotisserie!
Außerdem für das nächste Picknick oder Ausflug zum See - die Cubes!
Auch bei uns - die Mobile Outdoor-Küche
Mit vielen verschiedenen Fächern und zusätzlicher Arbeitsfläche perfekt, um sich bestens zu organisieren.
Abgerundet wird das Ganze noch durch die Messer-Linie aus titanbeschichtetem deutschem Stahl🔪
Schaut vorbei und lasst euch gern beraten! Freitags von 12-18 Uhr bei uns im STOI-Shop 💚
#ludwigmaurer #luckimaurer #STOIShop #newintown #everdurebyhestonblumenthal #LOOKINGNICE #colour
Der wohl härteste Kampf ihres Lebens 😉
Lucki & Sepp bei der Ringlstetter Darts-Nacht!
Einschalten, mitfiebern und Daumen drücken🔥💪👊
BR, 20.10.2022 um 22:45 Uhr
Sepp Maurer
#ludwigmaurer #luckimaurer #seppmaurer #ringlstetter #dartsnacht #mögederbesseregewinnen
Lange mussten wir warten, aber gestern und heute war/ist es endlich soweit - die Wirtshausbuam kochen wieder im STOI 🔥
Ursprünglich für Herbst 2020 geplant, war es uns durch Corona zwei Jahre nicht vergönnt, diese tollen Abende stattfinden zu lassen. Es ist immer wieder eine ziemliche Herausforderung, diese vier Ausnahme-Wirtshausbuam unter "einen Hut" zu bringen. Umso mehr lohnt sich aber jedes Mal das Ergebnis!
Ein riesen Dankeschön auch an Felix Mayer vom Weingut Mayerhof, der sich der kompletten Weinbegleitung angenommen hat und diese - stellvertretend für die anderen Weingüter - an unsere Gäste weitergibt!
Storstad
Huberwirt
Jockl Kaiser. Meyers Keller
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Reifeprüfung bestanden!
Nach 3 Monaten in unserem DRY AGER, zerlegen und portionieren wir heute zwei Rücken von unserem Schergengruber Wagyu 🔥🔥🔥
Morgen sind dann T-Bone & Porterhouse in unserer Frischetheke erhältlich!
Außerdem diese Woche frisch:
Black Angus Striploin (Roastbeef/Rumpsteak) von Otto Gourmet 🥩
Von 12-18 Uhr, schauts vorbei 😉
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Wir hoffen bzw wünschen uns, dass die Patientinnen durch Luckis erspielte Spende ein paar unbeschwerte Stunden haben ❤️