Das Wichtigste gleich zu Anfang….
Der STOI ist kein à la Carte Restaurant mit festen Öffnungszeiten. Er ist nur zu den unter “Events” angegebenen Terminen für Veranstaltungen und Kochkurse geöffnet.
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Habe die Ehre!
Willkommen im STOI!
Hier finden Sie ein paar Impressionen und Stimmen zu unserem Restaurant.
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Die Kunst des Barbecue
Der Online-Grillkurs mit Lucki Maurer!
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Ludwig Maurer & Meet your Master
In “Die Kunst des Barbecue” lernt ihr sowohl die Basics der Fleischkunde als auch außergewöhnliche Kreationen wie Beef Tataki, Outside Skirt oder Lobster Beefer Style kennen.
Der exklusive Online Kurs wird die Herzen aller Fleisch Gourmets höher schlagen lassen.
Von den klassischen, amerikanischen Barbecue-Gerichten bis hin zu exklusiven, einzigartigen Grill-Kreationen by Lucki Maurer.
- der Online Koch- & Grillkurs
- 27 Videos
- 4 Stunden Gesamtlaufzeit
- 25 Rezepte
- 54 Seiten Workbook
Cooking-Time 🥘So habt ihr Caesar Salad noch nie gegessen! 🥗
Spitzenkoch Ludwig Maurer verpasst dem amerikanischen Klassiker eine bayerische Note: Statt wie gewohnt kalt, landet der Romanasalat kurz angebraten in der Pfanne und wird kombiniert mit zarten Hähnchenkeulen und würzigem Bergkäse statt Parmesan. Ein Muss für alle, die gerne Neues ausprobieren! 😊👨🍳
Alle Rezepte und weiteren Folgen von Lucki gibt's hier 👉 bit.ly/491h7Zd
News zum Bad Ass BBQ am 19.07.2025🔥
Wir wollen auf keinen Fall, dass euch langweilig wird und haben dieses Jahr zum ersten Mal das Team vom Tattoo-Studio "Needles & Pins" aus Runding am Start! Wer also zwischendurch Bock auf ein kleines Andenken-Tattoo hat - Go for it🤘
Kenner wissen es - Lucki ist großer Fan von King Kerosin!
Wer also statt einem Tattoo z. B. lieber ein stylisches T-Shirt als Andenken mitnehmen will, dafür haben wir on Top noch Chris Muhr von "Muhr Fashion" aus Bodenmais on Board. Er hat King Kerosin Fashion im Gepäck, damit ihr euch und eurem Outfit den letzten Rock 'n' Roll-Schliff verpassen könnt!
Es wird definitiv grandios🖤
Fotos von trabis Beitrag
Fotos von trabis Beitrag
Danke Trabi 🔥
🔥
am 11.07.1997 sind wir zusammen gekommen, 11 Jahre später am 11.07.2008 haben wir geheiratet.
28 Jahre gehen wir nun gemeinsam durch dick und dünn...
Wir waren schon kerngesund und totkrank, pleite und erfolgreich, arm und reich, glücklich und verzweifelt, motiviert und überfordert... Aber immer zusammen!
Ohne dich wäre nichts so perfekt wie es ist! Liebe ist alles!!!
Foto by Tom Pfeiffer
Liebe Gäste!
Unsere Sommerevents kommen immer näher und wir starten diesen Samstag mit unserem Sommerfest🔥
Damit alle für die An- und Abreise gleichen Infos haben, hier ein paar Punkte zum Organisatorischen:
- Wir haben auch diese Jahr wieder zwei Parkplatzflächen vorgesehen
- Die Parkplatzfläche direkt gegenüber des Eingangs wird je nach Bodenbeschaffenheit evtl. nur in Teilen nutzbar sein, bitte an die Anweisung unseres Teams halten (wir möchten ungern wieder jemanden rausziehen müssen 😉)
- Da immer mehr Fragen kommen, ob man mit Camper oder Wohnmobil über Nacht stehen bleiben kann.
Grundsätzlich ja, aber nur autarke Fahrzeuge! Wir können keinen Strom und Wasser zur Verfügung stellen.
- Gut 5 Minuten von uns entfernt gibt es den Campingplatz Perlbach, dort sind auch Sanitäranlagen vorhanden
- Wie in der Grafik beschriftet, planen wir trotzdem einen extra Bereich für Camper und Wohnmobile ein.
Es soll aber alles im Rahmen bleiben und wir setzen voraus, dass sich jeder erwachsen benimmt und kein Chaos hinterlässt. Wir sind kein Campingplatz und ihr verbringt die Nacht auf der Futterwiese unserer Wagyus und es soll auch eine Futterwiese bleiben.
- Der Zutritt zum Stall und den Weiden ist verboten. Falls dazu Anweisungen von unserem Team kommen, sind diese auch zu befolgen.
Eine wichtige Info noch zur Abreise. Leider waren ein paar Anwohner in Neurandsberg nicht begeistert vom Verkehrsaufkommen spät Nachts nach den Events und das drei Wochenenden in Folge.
Das verstehen wir natürlich und deshalb ist dieses Jahr die Abreise für ALLE Gäste nur Richtung Moosbach/B85 vorgesehen. Bitte unbedingt berücksichtigen!
Plätze frei 🔥
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Dies passiert, wenn der Eigentümer den Beitrag nur mit einer kleinen Personengruppe teilt oder er geändert hat, wer ihn sehen kann. Es kann auch sein, dass der Content inzwischen gelöscht wurde.
Auch für unseren Kurs zusammen mit Hawk Blackburn am 24.07. sind aktuell wieder ein paar Plätze frei🔥
Schaut gern auf unserer Homepage vorbei, bei freien Plätzen sind die Veranstaltungen aktuell wieder buchbar!
www.ludwigmaurer.com/veranstaltungen/
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Out Now - das neue Album von Season in Black🔥🔥
Selbstverständlich könnt ihr die verschiedenen Editionen, neben dem Band-Merch, auch bei uns im Shop ordern!
Jetzt bestellen:
shop.ludwigmaurer.com/collections/seasons-in-black-merchandise
Hela für Profiköche feat. STOI 🔥Ihr wollt euch weiterentwickeln, neue Techniken lernen und euch mit Branchenkolleg:innen austauschen? Dann sind die HELA Seminarreisen 2025 genau das Richtige für euch! 🤝
BBQ-Masterclass mit Ludwig Maurer 🔥 Wo? In Bad Kötzting! Wann? 09.–10. Oktober! 💪🏻
Lucki zeigt: BBQ kann mehr als Rauch und Hitze. Auf dem Programm stehen: Beef Short Ribs, Schweinebauch mit Kruste, kambodschanischer Salat, Edelsteak-Tasting, Butterfly Chicken, Luckis Grillwurst, Heilbutt im Ganzen.
Dazu ein Dinner vom Grill – Sea Tiger Garnele, Steak, Kaiserschmarrn. 😋
Wichtiger Hinweis: Es gibt nur 15 Plätze!
Anmeldung & Fragen bitte an: seminarreisen@hela.eu 📩
Achtung, wieder mal ein Fake Profil… Ich bin wirklich beeindruckt wie viel Zeit manche Menschen haben um sowas zu basteln🤪 NFAF Bitte nehmt keine Freundschaftsanfragen an 🤘😉 bleibt Stabil und auf der offiziellen Seite 😉
Am Freitag kommt das neue Album und die Tour startet🤘💥 Treffe ich jemanden von euch auf unseren Shows?
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Für beide Termine zusammen mit Matthias Steube sind aktuell wieder Restplätze frei geworden!
Die beiden Tage sind über den Link in der Veranstaltung oder unsere Homepage reservierbar:
www.ludwigmaurer.com/veranstaltungen/
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