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Februar 2023
DryAger® Fleisch-Seminar
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind besteht…
Erfahren Sie mehr »DryAger® Fleisch-Seminar
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind besteht…
Erfahren Sie mehr »Schlachtfest by Lucki Maurer & Wolfgang Müller
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
URSPRÜNGLICH, ARTGERECHT, WERTGESCHÄTZT - so wünschen wir uns die Aufzucht unserer Tiere. Das ist auch für den dem Wagyu Züchter Lucki Maurer und Sternekoch Wolfgang Müller eine Herzensangelegenheit. Deshalb haben…
Erfahren Sie mehr »März 2023
Kochkurs: Seafood & More
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Im Kochkurs „seafood and more“ erfahren Sie von Lucki Maurer neue Interpretationsmöglichkeiten von Austern, Seeigel, Tristan-Languste bis hin zu Ike-Jime Fischen.
Erfahren Sie mehr »April 2023
Kochkurs: Fine Dining – Regional & Nachhaltig
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Für Gäste wird die biologische Vielfalt, regionale Traditionen und die Geschmacksvielfalt immer wichtiger. Dieser Kochkurs ist für alle, die Ihren Gästen eine unverfälschte, regionale Küche ohne künstliche Zusatzstoffe anbieten möchten.…
Erfahren Sie mehr »Kochkurs: Fine Dining – Nachhaltig & Regional
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Für Gäste wird die biologische Vielfalt, regionale Traditionen und die Geschmacksvielfalt immer wichtiger. Dieser Kochkurs ist für alle, die Ihren Gästen eine unverfälschte, regionale Küche ohne künstliche Zusatzstoffe anbieten möchten.…
Erfahren Sie mehr »DryAger® Fleisch-Seminar
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind besteht…
Erfahren Sie mehr »DryAger® Fleisch-Seminar
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind besteht…
Erfahren Sie mehr »Mai 2023
DryAger® Fleisch-Seminar
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind besteht…
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(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind besteht…
Erfahren Sie mehr »Kochkurs: Wilder Wald
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Wild und Wildgeflügel werden in diesem Kochkurs mit Lucki Maurer fine dine & neu interpretiert. Es gibt Regionales aus Flüssen und Seen sowie Woodfruits, Schwammerl & Co. Die passende Getränkekorrespondenz…
Erfahren Sie mehr »Kochkurs: Wilder Wald
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Wild und Wildgeflügel werden in diesem Kochkurs mit Lucki Maurer fine dine & neu interpretiert. Es gibt Regionales aus Flüssen und Seen sowie Woodfruits, Schwammerl & Co. Die passende Getränkekorrespondenz…
Erfahren Sie mehr »Juni 2023
STOI BBQ-Workshop
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
BBQ im Bayerischen Wald! Geballtes Fachwissen für alle, denen "nur" Grillen zu wenig ist. Folgende Kursinhalte erwarten euch: Querverkostung der besten Steaks Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg Bone-In…
Erfahren Sie mehr »STOI BBQ-Workshop
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
BBQ im Bayerischen Wald! Geballtes Fachwissen für alle, denen "nur" Grillen zu wenig ist. Folgende Kursinhalte erwarten euch: Querverkostung der besten Steaks Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg Bone-In…
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(ausverkauft)Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 22. Juni 2023
Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 27. Juni 2023
Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 29. Juni 2023
Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 11. Juli 2023
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
BBQ im Bayerischen Wald! Geballtes Fachwissen für alle, denen "nur" Grillen zu wenig ist. Folgende Kursinhalte erwarten euch: Querverkostung der besten Steaks Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg Bone-In…
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(ausverkauft)Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 22. Juni 2023
Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 27. Juni 2023
Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 29. Juni 2023
Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 11. Juli 2023
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
BBQ im Bayerischen Wald! Geballtes Fachwissen für alle, denen "nur" Grillen zu wenig ist. Folgende Kursinhalte erwarten euch: Querverkostung der besten Steaks Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg Bone-In…
Erfahren Sie mehr »Juli 2023
STOI Sommerfest
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Nach zwei Jahren Pause durften wir dieses Jahr endlich wieder unser Sommerfest feiern. Und wenn man unseren Gästen glauben darf, war es das bisher schönste! Deshalb geht es natürlich nächstes…
Erfahren Sie mehr »STOI BBQ-Workshop
(ausverkauft)Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 22. Juni 2023
Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 27. Juni 2023
Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 29. Juni 2023
Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 11. Juli 2023
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
BBQ im Bayerischen Wald! Geballtes Fachwissen für alle, denen "nur" Grillen zu wenig ist. Folgende Kursinhalte erwarten euch: Querverkostung der besten Steaks Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg Bone-In…
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(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
BBQ im Bayerischen Wald! Geballtes Fachwissen für alle, denen "nur" Grillen zu wenig ist. Folgende Kursinhalte erwarten euch: Querverkostung der besten Steaks Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg Bone-In…
Erfahren Sie mehr »August 2023
Der ultimative Grill- & BBQ-Workshop: Lucki Maurer feat. BBQ-Weltmeister Oliver Sievers
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Der ultimative Grill- & BBQ-Workshop mit Lucki Maurer und BBQ-Weltmeister Oliver Sievers Streng limitiert mit einer Dauer von 8 Stunden Bei diesem Kurs bleiben keine Fragen zum Thema Grillen und…
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(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Der ultimative Grill- & BBQ-Workshop mit Lucki Maurer und BBQ-Weltmeister Oliver Sievers Streng limitiert mit einer Dauer von 8 Stunden Bei diesem Kurs bleiben keine Fragen zum Thema Grillen und…
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(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Der ultimative Grill- & BBQ-Workshop mit Lucki Maurer und BBQ-Weltmeister Oliver Sievers Streng limitiert mit einer Dauer von 8 Stunden Bei diesem Kurs bleiben keine Fragen zum Thema Grillen und…
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