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Oktober 2021
DryAger® Fleisch-Seminar
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind besteht…
Erfahren Sie mehr »DryAger® Fleisch-Seminar
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind besteht…
Erfahren Sie mehr »Ausnahmeköche im STOI: Thomas Bühner (Nachholtermin für Februar)
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Thomas Bühner zählt seit mehr als 20 Jahren zur Liga der deutschen Spitzenköche. 1991 übernahm er die Position des Küchenchefs im Restaurant La Table in Dortmund. Fünf Jahre später wurde…
Erfahren Sie mehr »Ausnahmeköche im STOI: Thomas Bühner (Nachholtermin für Februar)
(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Thomas Bühner zählt seit mehr als 20 Jahren zur Liga der deutschen Spitzenköche. 1991 übernahm er die Position des Küchenchefs im Restaurant La Table in Dortmund. Fünf Jahre später wurde…
Erfahren Sie mehr »Ausnahmeköche im STOI: Heiko Antoniewicz
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Er ist einfach unser liebster Wiederholungstäter - Heiko Antoniewicz Autorenkollege, Weggefährte, Spitzenkoch, Wegbereiter, Impulsgeber und sehr, sehr guter Freund. Das beschreibt ihn ziemlich gut! An zwei Abenden im Oktober ist…
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(ausverkauft)Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Er ist einfach unser liebster Wiederholungstäter - Heiko Antoniewicz Autorenkollege, Weggefährte, Spitzenkoch, Wegbereiter, Impulsgeber und sehr, sehr guter Freund. Das beschreibt ihn ziemlich gut! An zwei Abenden im Oktober ist…
Erfahren Sie mehr »Januar 2022
Schlachtfest by Lucki Maurer mit Wolfgang Müller
(ausverkauft)
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
NACHHALTIG, ARTGERECHT, WERTGESCHÄTZT - so wünschen wir uns die Aufzucht unserer Tiere. Das ist auch für den dem Bio-Wagyu Züchter Lucki Maurer und Sternekoch Wolfgang Müller eine Herzensangelegenheit. Deshalb haben…
Erfahren Sie mehr »DryAger® Fleisch-Seminar
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 23. Februar 2022
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 24. Februar 2022
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 9. März 2022
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 10. März 2022
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind besteht…
Erfahren Sie mehr »Februar 2022
DryAger® Fleisch-Seminar
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 23. Februar 2022
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 24. Februar 2022
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 9. März 2022
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 10. März 2022
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind besteht…
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Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 23. Februar 2022
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 24. Februar 2022
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 9. März 2022
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 10. März 2022
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind besteht…
Erfahren Sie mehr »März 2022
DryAger® Fleisch-Seminar
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 23. Februar 2022
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 24. Februar 2022
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 9. März 2022
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 10. März 2022
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind besteht…
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Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 23. Februar 2022
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 24. Februar 2022
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 9. März 2022
Eine Veranstaltung um 14:00 Uhr am 10. März 2022
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind besteht…
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