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Kochkurs “Das perfekte Steak”

25. Januar 2023 , 10:00 - 17:00

| Veranstaltungsserie (Alle anzeigen)

Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 25. Januar 2023

Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 26. Januar 2023

Inspiriert von unseren beliebten “Das beste Fleisch der Welt”-Abenden!

Alles interessante erfahren zu den Themen:

– Wie brät man ein perfektes Steak?
– Niedrigtemperaturgaren – Sous-vide-Fleischzubereitung
– Welche Fleischteile eignen sich für das Niedrigtemperaturverfahren?
– Vorstellung verschiedener Reifungsmethoden
– Wie würzt man richtig?
– Ansetzen der passenden Soße (Jus) zum perfekten Fleisch
– Zubereitung von Vorspeisen wie Tartar, Carpaccio usw.

Tipps und Tricks vom Profi, damit es auch zuhause gelingt. Sich neue Ideen holen oder vielleicht “nur” das bereits vorhandene Wissen auffrischen.

Bei uns darf jeder gern mithelfen oder auch einfach zuschauen und genießen. Denn auch der Hunger kommt auf keinen Fall zu kurz!

€250
pro Person

Details

Datum:
25. Januar 2023
Zeit:
10:00 - 17:00
Eintritt:
€250
Website:
https://tourismusakademie-ostbayern.de/tao/seminarprogramm/kurse/Das-perfekte-Steak.php

Veranstalter

Tourismusakademie Ostbayern
Telefon:
09941/9085-77
E-Mail:
katrin.loeffler@tourismusakademie-ostbayern.de
Website:
https://tourismusakademie-ostbayern.de/tao/

Veranstaltungsort

STOI
Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
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Telefon:
09963/ 601990