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STOI

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Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland
09963/ 601990

Februar 2023

DryAger® Fleisch-Seminar

(ausverkauft)
15. Februar , 14:00 - 22:00 STOI, Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland

Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind besteht…

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DryAger® Fleisch-Seminar

(ausverkauft)
16. Februar , 14:00 - 22:00 STOI, Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland

Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind besteht…

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Schlachtfest by Lucki Maurer & Wolfgang Müller

(ausverkauft)
17. Februar , 17:00 - 19. Februar , 11:00 STOI, Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland

URSPRÜNGLICH, ARTGERECHT, WERTGESCHÄTZT - so wünschen wir uns die Aufzucht unserer Tiere. Das ist auch für den dem Wagyu Züchter Lucki Maurer und Sternekoch Wolfgang Müller eine Herzensangelegenheit. Deshalb haben…

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März 2023

Kochkurs: Seafood & More

(ausverkauft)
8. März , 10:00 - 17:00 STOI, Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland

Im Kochkurs „seafood and more“ erfahren Sie von Lucki Maurer neue Interpretationsmöglichkeiten von Austern, Seeigel, Tristan-Languste bis hin zu Ike-Jime Fischen.

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April 2023

Kochkurs: Fine Dining – Regional & Nachhaltig

(ausverkauft)
4. April , 10:00 - 17:00 STOI, Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland

Für Gäste wird die biologische Vielfalt, regionale Traditionen und die Geschmacksvielfalt immer wichtiger. Dieser Kochkurs ist für alle, die Ihren Gästen eine unverfälschte, regionale Küche ohne künstliche Zusatzstoffe anbieten möchten.…

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Kochkurs: Fine Dining – Nachhaltig & Regional

(ausverkauft)
5. April , 10:00 - 17:00 STOI, Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland

Für Gäste wird die biologische Vielfalt, regionale Traditionen und die Geschmacksvielfalt immer wichtiger. Dieser Kochkurs ist für alle, die Ihren Gästen eine unverfälschte, regionale Küche ohne künstliche Zusatzstoffe anbieten möchten.…

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DryAger® Fleisch-Seminar

(ausverkauft)
12. April , 14:00 - 22:00 STOI, Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland

Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind besteht…

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DryAger® Fleisch-Seminar

(ausverkauft)
13. April , 14:00 - 22:00 STOI, Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland

Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind besteht…

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Mai 2023

DryAger® Fleisch-Seminar

(ausverkauft)
3. Mai , 14:00 - 22:00 STOI, Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland

Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind besteht…

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DryAger® Fleisch-Seminar

(ausverkauft)
4. Mai , 14:00 - 22:00 STOI, Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland

Unsere Kursinhalte: Dry Aged Beef Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry Aged Methode. Das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. B & C Cuts Ein Rind besteht…

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Kochkurs: Wilder Wald

(ausverkauft)
9. Mai , 10:00 - 17:00 STOI, Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland

Wild und Wildgeflügel werden in diesem Kochkurs mit Lucki Maurer fine dine & neu interpretiert. Es gibt Regionales aus Flüssen und Seen sowie Woodfruits, Schwammerl & Co. Die passende Getränkekorrespondenz…

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Kochkurs: Wilder Wald

(ausverkauft)
10. Mai , 10:00 - 17:00 STOI, Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland

Wild und Wildgeflügel werden in diesem Kochkurs mit Lucki Maurer fine dine & neu interpretiert. Es gibt Regionales aus Flüssen und Seen sowie Woodfruits, Schwammerl & Co. Die passende Getränkekorrespondenz…

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Juni 2023

STOI BBQ-Workshop

(ausverkauft)
20. Juni , 10:00 - 17:00 STOI, Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland

BBQ im Bayerischen Wald! Geballtes Fachwissen für alle, denen "nur" Grillen zu wenig ist. Folgende Kursinhalte erwarten euch: Querverkostung der besten Steaks Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg Bone-In…

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STOI BBQ-Workshop

(ausverkauft)
22. Juni , 10:00 - 17:00 STOI, Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland

BBQ im Bayerischen Wald! Geballtes Fachwissen für alle, denen "nur" Grillen zu wenig ist. Folgende Kursinhalte erwarten euch: Querverkostung der besten Steaks Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg Bone-In…

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STOI BBQ-Workshop

(ausverkauft)
27. Juni , 10:00 - 17:00
| Veranstaltungsserie (Alle anzeigen)

Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 22. Juni 2023

Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 27. Juni 2023

Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 29. Juni 2023

Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 11. Juli 2023

STOI, Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland

BBQ im Bayerischen Wald! Geballtes Fachwissen für alle, denen "nur" Grillen zu wenig ist. Folgende Kursinhalte erwarten euch: Querverkostung der besten Steaks Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg Bone-In…

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STOI BBQ-Workshop

(ausverkauft)
29. Juni , 10:00 - 17:00
| Veranstaltungsserie (Alle anzeigen)

Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 22. Juni 2023

Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 27. Juni 2023

Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 29. Juni 2023

Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 11. Juli 2023

STOI, Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland

BBQ im Bayerischen Wald! Geballtes Fachwissen für alle, denen "nur" Grillen zu wenig ist. Folgende Kursinhalte erwarten euch: Querverkostung der besten Steaks Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg Bone-In…

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Juli 2023

STOI Sommerfest

(ausverkauft)
1. Juli , 18:00 - 23:30 STOI, Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland

Nach zwei Jahren Pause durften wir dieses Jahr endlich wieder unser Sommerfest feiern. Und wenn man unseren Gästen glauben darf, war es das bisher schönste! Deshalb geht es natürlich nächstes…

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STOI BBQ-Workshop

(ausverkauft)
11. Juli , 10:00 - 17:00
| Veranstaltungsserie (Alle anzeigen)

Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 22. Juni 2023

Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 27. Juni 2023

Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 29. Juni 2023

Eine Veranstaltung um 10:00 Uhr am 11. Juli 2023

STOI, Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland

BBQ im Bayerischen Wald! Geballtes Fachwissen für alle, denen "nur" Grillen zu wenig ist. Folgende Kursinhalte erwarten euch: Querverkostung der besten Steaks Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg Bone-In…

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STOI BBQ-Workshop

(ausverkauft)
13. Juli , 10:00 - 17:00 STOI, Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland

BBQ im Bayerischen Wald! Geballtes Fachwissen für alle, denen "nur" Grillen zu wenig ist. Folgende Kursinhalte erwarten euch: Querverkostung der besten Steaks Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg Bone-In…

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August 2023

Der ultimative Grill- & BBQ-Workshop: Lucki Maurer feat. BBQ-Weltmeister Oliver Sievers

(ausverkauft)
1. August , 14:00 - 22:00 STOI, Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland

Der ultimative Grill- & BBQ-Workshop mit Lucki Maurer und BBQ-Weltmeister Oliver Sievers Streng limitiert mit einer Dauer von 8 Stunden Bei diesem Kurs bleiben keine Fragen zum Thema Grillen und…

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Der ultimative Grill- & BBQ-Workshop: Lucki Maurer feat. BBQ-Weltmeister Oliver Sievers

(ausverkauft)
2. August , 14:00 - 22:00 STOI, Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland

Der ultimative Grill- & BBQ-Workshop mit Lucki Maurer und BBQ-Weltmeister Oliver Sievers Streng limitiert mit einer Dauer von 8 Stunden Bei diesem Kurs bleiben keine Fragen zum Thema Grillen und…

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Der ultimative Grill- & BBQ-Workshop: Lucki Maurer feat. BBQ-Weltmeister Oliver Sievers

(ausverkauft)
3. August , 14:00 - 22:00 STOI, Schergengrub 3
Rattenberg, Bayern 94371 Deutschland

Der ultimative Grill- & BBQ-Workshop mit Lucki Maurer und BBQ-Weltmeister Oliver Sievers Streng limitiert mit einer Dauer von 8 Stunden Bei diesem Kurs bleiben keine Fragen zum Thema Grillen und…

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